お菓子作りは、 単にお菓子を作るだけではない
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お菓子を作ると、なぜ幸せ気分になるか。それは焼くときのあの天使のにおい。
バニラや卵や、とにかく出来上がるまでのいい香りがポイント。
しあわせな焼き香のところに、家族は集まる。人も集まる。会話が生まれる。
だから、お菓子作りは、心作り。
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クリームチーズパイ

アメリカン・クラシック・クッキー 【レシピあり】
 

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